【No.12】生活を快適に

こんにちは。れいです。

6・3歳の二人の娘がいます。

冬休みに両方の実家に帰省しました。

いつも帰省中、日々の暮らしに役立つヒントをもらいます。

普段は自分一人で家事を運営しているので

自分のやり方しかないけど、

母や義母、姉妹 ※三姉妹の真ん中です と一緒に台所に立ったりすると、

気付くことがあります。

それを持ち帰って、日々の生活に取り入れます。

今回は「包丁を研ぐ」こと。

いや今回に限らず前から思っていたけど、

両実家の包丁はよく切れる！

料理が、快く進行する。

うちの包丁、10数年前から使っているけど、

一度も研いだことない。

研ぐ用具を持っていない。

で、これを買いました。

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溝に刃を入れて、前後に動かすだけです。

よく切れるようになりました。

いつも最初に刃先から切れ目を入れていたトマトも、

普通に真ん中から。

キュウリは切ったあとに下で繋がっていることが多かったけど、

全部分かれている。

こういうちょっとした見直しは、

生活を快適にしてくれると感じます。